VEGAN ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ MADRAS Σερβίρεται με μαργαριταρένιο κριθάρι Αυτό είναι απλά απίστευτο, οπότε μου…

Vegan κοτόπουλο madras 🍛💚 σερβίρεται με μαργαριτάρι κριθάρι 🙌👌 Αυτό είναι απλά απίστευτο, γι ‘αυτό πρέπει να μοιραστώ αυτή τη συνταγή ☺् συστατικά x1 κόκκινο κρεμμύδι x5 σκόρδο x1 pataks madras curry πάστα pot vegan quorn_uk κομμάτια κοτόπουλου x2 ψιλοκομμένα μανιτάρια X1 Ψιλοκομμένες ντομάτες Alpro Κρέμα σόγιας Κατεψυγμένος αρακάς ΤΡΟΠΟΣ ⬇️ Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι. Προσθέστε το κρεμμύδι σας, το σκόρδο και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια σας, το κολοκυθάκι, το τσίλι και μαγειρέψτε για 6 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε την πάστα madras μαζί με τις ντομάτες σε κύβους. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, την κρέμα σόγιας, τον κατεψυγμένο αρακά και λίγο νερό. Σε ένα άλλο τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι και ψήνουμε τα κατεψυγμένα κομμάτια κοτόπουλου. Μου αρέσει να τα τηγανίζω για 10 λεπτά πριν τα προσθέσω σε σάλτσα. Μετά από 10 λεπτά το προσθέτουμε στο άλλο τηγάνι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Σερβίρετε με ότι σας αρέσει. Για το κριθαράκι μου έπρεπε να το μαγειρέψω για 1 ώρα, αλλά να το σερβίρω με ρύζι για ένα γρήγορο γεύμα 😜🙌 Ποιος μπορεί να χειριστεί ένα madras; 😉 Caroline x