TOFU PANANG CURRY Σήμερα είναι η επέτειος μου παιδιά Το δώρο των φίλων μου ήταν το εισιτήριο…

TOFU PANANG CURRY 😜🍛😋 Σήμερα είναι η επέτειος μου παιδιά ❤️ Το δώρο των φίλων μου ήταν τα εισιτήρια για να δω τους Iron Maiden τον επόμενο χρόνο στο Μπέλφαστ 🤟👌 Είναι η αγαπημένη του ομάδα, οπότε νομίζω ότι τα πήγα καλά 😜 ΥΛΙΚΑ X1 onion Musshroom X5 garlic X3 υπολείμματα που δεν ήθελα να τα σπαταλήσω) μπορείτε να το αντικαταστήσετε με x1 κολοκυθάκι X1 πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας κάρυ σκόνη 2 κουταλιές αλάτι 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 1 1/2 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας αγαύη 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο X1 συσκευασία έξτρα σφιχτό tofu cauldronfoods Χούφα ψιλοκομμένο κόλιανδρο 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά ΤΡΟΠΟΣ ⤵️ Προσθέστε λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο. Μαγειρέψτε για 7 λεπτά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και την πιπεριά. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τη σκόνη κάρυ, τον κουρκουμά και το αλάτι. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ζωμό λαχανικών και το γάλα καρύδας και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Αφού ανακατέψετε την αγαύη και το φυστικοβούτυρο. Προσθέστε επίσης τον κόλιανδρο και το τόφου (μπορείτε επίσης να βάλετε το τόφου στο φούρνο ή να τηγανίσετε ξεχωριστά ανάλογα με την προτίμησή σας). Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει. Σερβίρουμε με ρύζι και γαρνίρουμε με δάφνη 💚