SWEET N SOUR TOFU ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΣΕ ΟΛΟΥΣ Για τόφου: 4 κ.σ. σάλτσα σόγιας 2 κ.σ.

SWEET N SOUR TOFU 🤤 ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΣΕ ΟΛΟΥΣ πιπέρι, ψιλοκομμένο ⏺️ 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένη Σάλτσα: ⏺️four κουταλιές της σούπας ζάχαρη ⏺️four κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας ⏺️2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο ⏺️2 κουταλιές της σούπας ταμάρι ή σάλτσα σόγιας ⏺️12 κουταλιές της σούπας νερό ⏺️four κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού Ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας Τοφού σε κύβους. Αφήστε το να μαριναριστεί για 30 λεπτά. Μετά τοποθετήστε το τόφου σε ένα δοχείο και καλύψτε το με άμυλο καλαμποκιού. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά να δέσει. Μετά ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και προσθέτουμε το τόφου μέχρι να γίνει τραγανό. Όταν είναι έτοιμο το αφήνουμε στην άκρη σε ένα μπολ. Στο ίδιο τηγάνι ζεσταίνουμε τώρα τα καρότα, το κρεμμύδι και τις πιπεριές μέχρι να ροδίσουν. Όταν είναι έτοιμο το αφήνουμε στην άκρη. Για τη σάλτσα, απλά προσθέστε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε μέχρι να πήξει. Όταν είναι έτοιμο, ανακατέψτε το τόφου και τα λαχανικά στη σάλτσα. Σερβίρετε με λίγο ρύζι και λίγο σουσάμι από πάνω 🤤 Δεν μπορώ να πιστέψω ότι μου πήρε τόσο πολύ για να το φτιάξω 😱 Caroline x