MUHAMMARA Ψάχνετε για μια νόστιμη βουτιά για την επόμενη βραδιά σας με τάπας; Ή κάποια βουτιά για…
MUHAMMARA🌶 Ψάχνετε για μια νόστιμη βουτιά για την επόμενη βραδιά σας με τάπας; Ή κάποιο ντιπ για την μπαγκέτα σας ως ορεκτικό; Ή απλά να τσιμπολογάτε ενώ παρακολουθείτε μια ταινία; Σας λέω ότι αυτό το νόστιμο ντιπ ταιριάζει με όλα 🙌🏼 Το είχαμε το άλλο βράδυ ως μέρος μιας πιατέλας με τυρί σε συνδυασμό με λίγο κόκκινο κρασί και φως κεριών.. the BESSST🥺 🌶ΥΛΙΚΑ: -500g κόκκινο πιπέρι -80g καρύδια -30g ψωμί ψίχουλα -1 κουταλάκι του γλυκού χαρίσα -1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι βαλσάμικο -1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο -1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (ή αγαύη) -1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι -μια πρέζα καπνιστή πάπρικα μπαχαρικό & κύμινο -λίγο φρέσκο θυμάρι -ψημένο ψωμί 🌶ΤΡΟΠΟΣ: 1. προθερμαίνουμε ο φούρνος σας σε θερμοκρασία 220 C O/U. Αφαιρέστε τους σπόρους από τις πιπεριές σας και κόψτε στα τέσσερα. Απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για περίπου 12 λεπτά (ή μέχρι να ψηθούν). Κρυώνω. 2. εν τω μεταξύ ανακατέψτε τα καρύδια με την ψίχα ψωμιού στον επεξεργαστή τροφίμων σας και μεταφέρετε σε ένα μπολ. 3. Τώρα ανακατέψτε τις ψητές πιπεριές στον επεξεργαστή τροφίμων (όχι για να λειανθούν, θέλετε να είναι ακόμα λίγο χοντρές). Προσθέστε στα καρύδια. 4. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και δοκιμάστε τη γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα και αν θέλετε προσθέστε λίγο φρέσκο θυμάρι! Νομίζω ότι ταιριάζει τέλεια!!🤤 5. Αφήστε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα και μετά σερβίρετε με κράκερ ή φρεσκοψημένη σπιτική μπαγκέτα 🥺🙌🏼 . . .
