HEALTHY BACI Γεια σας παιδιά, πώς είστε;:) Οι Μαλτέζοι συνάδελφοί μου μιλούν πάντα για το…

HEALTHY BACI🌰 Γεια σας παιδιά, πώς είστε;:) Οι Μαλτέζοι συνάδελφοί μου μιλούν πάντα για τις ιταλικές σοκολάτες που ονομάζονται baci.. είναι εξαιρετικά δημοφιλείς στη Μάλτα και πραγματικά πρέπει να πεθάνουν γι’ αυτές🥺 Αποτελούνται κυρίως από χουρμάδες, φουντούκια και σοκολάτα 😋.. και δυστυχώς πολλή ζάχαρη!.. Μια μέρα μπήκε το αφεντικό μου με ένα τεράστιο κουτί γεμάτο σπιτικές υγιεινές μπάλες baci!! (Τι άλλο να περιμένουμε από έναν οδοντίατρο χαχα!!) Ήταν απλά καταπληκτικά και κατάφερα να πάρω τη συνταγή😎 Λοιπόν, τη μοιράζομαι μαζί σας για να μπορείτε να φτιάξετε αυτές τις όμορφες ιταλικές μπάλες ευτυχίας στο σπίτι 😻 (Tbh έχουν ακόμα καλύτερη γεύση από το πρωτότυπο!!) ΣΥΝΤΑΓΗ 🌰ΥΛΙΚΑ: -200 γρ φουντούκια + λίγο επιπλέον για το κέντρο – 200 γρ χουρμάδες χωρίς κουκούτσι – 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας – 1,5 κουταλιά της σούπας κακάο καλής ποιότητας – αν χρειαστεί: μια πιτσαλιά νερό – 100 γρ μαύρη σοκολάτα 🌰 ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Τοποθετήστε τους χουρμάδες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 2. Προσθέστε τους ξηρούς καρπούς. Μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και τη σκόνη κακάο. 3. Πραγματοποιήστε μια ζύμη που ζυμώνεται. Αν δεν είναι αρκετά βρεγμένο, προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. 4. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και πιέζουμε ένα φουντούκι στο κέντρο κάθε μπάλας. 5. Αφήνουμε τις μπάλες να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 30 λεπτά. 6. Στο μεταξύ λιώστε τη σοκολάτα σας και μοιράστε την γύρω από κάθε μπάλα μόλις κρυώσει. 7. Αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για άλλη μια ώρα μέχρι να δέσει η σοκολάτα. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ❣️. . .