HARRISA SPICED HUMMUS COURGETTE BOATS Σερβίρεται με σαλάτα Πολύ εύκολο γεύμα, enric…

ΒΑΡΚΑ ΧΟΥΜΟΥ ΚΟΥΜΟΥΣ ΧΑΡΙΣΑ SPICED 💚😍 Σερβίρεται με σαλάτα Πολύ εύκολο γεύμα, εμπλουτισμένο με αυτό το υπέροχο μπαχαρικό harrisa 😍 Απλώς προσθέστε τα κολοκυθόβαρκά σας στον φούρνο και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμη, βγάζετε τη σάρκα με ένα κουτάλι και τη βάζετε σε ένα μπολ (θα την προσθέσουμε στο χούμους) Στον επεξεργαστή σας προσθέστε 1 κουτί ρεβίθια, τη «σάρκα» του κολοκυθιού, 1 κουταλιά της σούπας harrisa, 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα & μια παύλα του γάλακτος. Στη συνέχεια ανακατέψτε! Μόλις ομογενοποιηθεί, προσθέστε το χούμους στα κολοκυθοκεφτεδάκια. Τρίψτε λίγο vegan τυρί όπως το violife_foods από πάνω. Ψήνουμε στο φούρνο για 6 λεπτά. Βάλτε τη σαλάτα σας στο πιάτο, προσθέστε λίγο χούμους που έχει απομείνει στο πλάι και μετά προσθέστε τα κολοκυθοκεφτέδες σας 👌😜 πασπαλίστε από πάνω μερικές νιφάδες τσίλι. Έκανα μια σάλτσα σαλάτας με ελαιόλαδο, μπαλσάμικο, στύβω μισό λάιμ & λίγο αλάτι. Απλό αλλά και τόσο νόστιμο 😍 Caroline x