Coq Au Vin…. όχι η πιο εύκολη συνταγή, αλλά νόστιμη! Φτιάξαμε το δικό μας κοτόπουλο…

Coq Au Vin…. όχι η πιο εύκολη συνταγή, αλλά νόστιμη! Φτιάξαμε τον δικό μας ζωμό κοτόπουλου για να τον χρησιμοποιήσουμε σε αυτό το παραδοσιακό γαλλικό στιφάδο. Το κοτόπουλο σιγοψήνεται σε κόκκινο κρασί και κονιάκ που δίνει μια πλούσια σάλτσα γεμάτη με τρυφερό κοτόπουλο, τραγανά κομμάτια μπέικον και καραμελωμένα κρεμμύδια. Ροδίσαμε το κοτόπουλο, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε δύο διαφορετικά τηγάνια για να κερδίσουμε χρόνο. Επιπλέον, μας αρέσει να σοτάρουμε σε μαντεμένιο τηγάνι. 👉👉 Χρησιμοποίησε τη συνταγή από τους New York Occasions.