CHILLI “CON CARNE” 🌶️💚 ΣΑΡΩΣΤΕ ΓΙΑ ΚΟΝΤΑ ➡️ Έχω επιτέλους μια συνταγή για τσίλι στο σημείο 👌 είναι απολύτως νόστιμο! Μην κοιτάξετε μακριά από τον παγωμένο vegan κιμά, καθώς το κλειδί είναι να τηγανίσετε ξεχωριστά και να τον αφήσετε να απορροφήσει τις πικάντικες γεύσεις. Αν θέλετε τη συνταγή, δείτε παρακάτω ⤵️ ΥΛΙΚΑ Χ2 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο X2 κόκκινο τσίλι ψιλοκομμένο 400 γρ μανιτάρι ψιλοκομμένο X2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους X4 σκόρδο Frozen Vegan κιμάς asda 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. 100ml ζωμός λαχανικών Φρεσκοκρεμμυδάκια κόλιανδρος 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι & πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι Limes ψιλοκομμένες ντομάτες Κόκκινα φασόλια ΤΡΟΠΟΣ ⤵️ Προθερμαίνουμε το τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατέψτε καλά. Μετά από αυτό προσθέστε τα μανιτάρια, τα καρότα και το κόκκινο τσίλι. Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι, τις νιφάδες τσίλι, τον πελτέ ντομάτας και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά. Αλείφουμε το τηγάνι με το κόκκινο κρασί, τη σάλτσα σόγιας και το βαλσάμικο. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα φασόλια. Προσθέστε και τον κόλιανδρο. Σε ένα άλλο τηγάνι ζεσταίνουμε με λίγο λάδι και προσθέτουμε τον παγωμένο vegan κιμά. Συνεχίστε να ανακατεύετε. Προσθέστε τις ίδιες ποσότητες σάλτσας σόγιας, βαλσάμικο ξύδι αλλά προσθέστε μόνο μια κουταλιά της σούπας κόκκινο κρασί εδώ. Συνεχίστε να ανακατεύετε. Για 5 έως 7 λεπτά Επιστρέψτε στο άλλο τηγάνι, μπορείτε τώρα να προσθέσετε το ζωμό λαχανικών σας. Όταν ο κιμάς vegan είναι έτοιμος μεταφέρετε στο άλλο τηγάνι και ανακατέψτε καλά. Χαμηλώνουμε να σιγοβράσει για 25 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο σερβίρετε με ρύζι και γαρνίρετε με φρέσκο κρεμμυδάκι, κόλιανδρο & λάιμ. Ελπίζω να περάσετε όλοι μια υπέροχη Κυριακή παιδιά 💚 Caroline x
