Νόστιμες Συνταγές

Το Skillet Lasagna, φτιάχνεται τόσο εύκολα και γρήγορα, είναι τέλειο για αυτές τις καθημερινές…

Το Skillet Lasagna, φτιάχνεται τόσο εύκολα και γρήγορα, είναι τέλειο για αυτά τα καθημερινά δείπνα! Συνταγή παρακάτω: Τηγανί λαζάνια 1 κιλό κιμά (κοτόπουλο, γαλοπούλα ή άπαχο κιμά) 1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 1 μεγάλο καρότο, ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1 μικρό κολοκυθάκι τριμμένο (προαιρετικά) 1 πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά) 1 1 /2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1/four κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 1 πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς 14 ουγκιές σάλτσα ντομάτας (μου αρέσουν αυτές με προσθήκη βασιλικού, σκόρδου και ρίγανης) Three φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή νερό 250 g αποξηραμένα λαζάνια, σπασμένα (περίπου 10 κανονικά noodles — όχι έτοιμα στο φούρνο) 1-2 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα Οδηγίες Σε ένα μεγάλο τηγάνι, μαγειρέψτε το κιμά σε μέτρια φωτιά για 2-Three λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να ροδίζει. Προσθέστε το κρεμμύδι, το καρότο, το κολοκυθάκι και την πιπεριά και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι το κρέας να ροδίσει και τα λαχανικά να γίνουν τραγανά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο, τα ιταλικά καρυκεύματα, τη ρίγανη και τις νιφάδες πιπεριού, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, το ζωμό και τα σπασμένα λαζάνια και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να σιγοβράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε, σκεπασμένο, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαζάνια (ή στην επιθυμητή τρυφερότητα) – περίπου 15 λεπτά. Πασπαλίζουμε με την επιθυμητή ποσότητα τυριού, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί για 5 λεπτά.

Related Articles

Back to top button