Σαλάτα με πράσινα φασόλια και ρεβίθια Εύκολη σαλάτα με φυτική πρωτεΐνη. Χρειαζόμασταν κάτι…

Σαλάτα με πράσινα φασόλια και ρεβίθια Εύκολη σαλάτα με φυτική πρωτεΐνη. Χρειαζόμασταν κάτι γρήγορο, υγιεινό και εύκολο. Μπορεί να σερβιριστεί με ψωμί και σούπα ή απλά να φάει μόνο του! Υλικά 1 κιλό (450 γραμμάρια) κομμένα πράσινα φασόλια, κομμένα σε κομμάτια μήκους 2-Three ιντσών ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ασκαλώνια 1 κουτί ρεβίθια – στραγγισμένο νερό 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο Three κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ¾ φλιτζάνι τυρί παρθένο φρεσκοτριμμένο3 σούπας σιρόπι σφενδάμου ½ κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι δύναμη Αλάτι και πιπέρι για γεύση Οδηγίες 1. Αφήνουμε να βράσει μια μεγάλη κατσαρόλα νερό (2 λίτρα), προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι. 2. Σιγοβράστε τα πράσινα φασόλια για 4 – 6 λεπτά (ανάλογα με τα φρέσκα ή παλιά είναι τα φασόλια σας) Χτυπήστε τα σε παγωμένο νερό για να μην παραβράσουν. Στραγγίζουμε τα φασόλια. 3. Ρίξτε φασόλια με ασκαλώνια και ρεβίθια. 4. Χτυπήστε μαζί τα υλικά του ντρέσινγκ για τη σαλάτα. 5. Συνδυάστε το ντρέσινγκ με φασόλια. Ψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.