Πράσινα Muffins, Hulk Muffins, Muffins Smoothie, Muffins με σπανάκι …. ό,τι κι αν…
Πράσινα Muffins, Hulk Muffins, Muffins Smoothie, Muffins με σπανάκι …. όπως θέλετε πείτε τα … φτιάχνονται εύκολα, τέλεια για μεσημεριανά κουτιά και νόστιμα! Λοιπόν, πώς παίρνετε τα μάφιν σας, τα απλά ή τα κομματάκια σοκολάτας; 🥬🧁 Πράσινα Muffins 2 φλιτζάνια αλεύρι, λευκό ολικής αλέσεως 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/four κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, ανάλατο 3/four φλιτζάνι γάλα 1/2 φλιτζάνι μέλι (ή γλυκαντικό επιλογή) 1 μεγάλη μπανάνα 6 ουγκιές ωμό child σπανάκι 1 μεγάλο αυγό 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1/2 φλιτζάνι μίνι τσιπς σοκολάτας (προαιρετικά) ΟΔΗΓΙΕΣ Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F και στρώστε ένα ταψί για μάφιν με επένδυση (αν χρησιμοποιείτε). Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Ζεσταίνουμε το βούτυρο μέχρι να λιώσει. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύουμε το ωμό σπανάκι, την μπανάνα, το μέλι, το γάλα, το αυγό, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρο μέχρι να γίνουν εντελώς πουρές. Ρίξτε τον πουρέ στο μπολ με τα στεγνά υλικά και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. (Μην το ανακατεύετε υπερβολικά.) Ρίξτε με κουτάλι το κουρκούτι στο ταψί για μάφιν και ψήστε για 18-22 λεπτά ή μέχρι τα μάφιν να είναι σταθερά στην αφή από πάνω, αλλά όχι να ροδίσουν αρκετά. Ψύξτε πριν το σερβίρετε. Απολαμβάνω!!
