Οι καλύτερες φτερούγες κοτόπουλου ψητές παρμεζάνας σκόρδου …… αυτό έφτιαξα για δείπνο…
Οι καλύτερες φτερούγες κοτόπουλου ψητές παρμεζάνας σκόρδου …… αυτό έφτιαξα για βραδινό απόψε. Και φυσικά μερικά στιγμιαία κατσαρόλα πουρέ πατάτας με σκόρδο ανάλογα με το αίτημα των κόμβων μου lol! Αυτά είναι εξαιρετικά απλά και χρησιμοποιούν συστατικά που πιθανότατα έχετε ήδη! Έχουν αυτό το τέλειο τραγανό έξω που λαχταράς. Συνταγή παρακάτω: Σκόρδο παρμεζάνα φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο three κιλά. φτερούγες κοτόπουλου 1 1/four κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι καρυκευμένο 2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη half κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1/four κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν Σάλτσα: three κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο Για γεύση τριμμένη παρμεζάνα Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 450 μοίρες F. Στρώστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και, στη συνέχεια, τοποθετήστε από πάνω μια σχάρα ψύξης κατάλληλη για φούρνο. Χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες για να πιέσετε όσο το δυνατόν περισσότερη υγρασία από τις φτερούγες κοτόπουλου, φροντίζοντας να είναι στεγνές. Ανακατέψτε το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το σκόρδο σε σκόνη, το μαύρο πιπέρι και το πιπέρι καγιέν σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε τα να ενωθούν. Προσθέστε τις φτερούγες κοτόπουλου και ανακατέψτε να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Τοποθετήστε τις φτερούγες κοτόπουλου με το φύλλο ψησίματος, φροντίζοντας να τους δώσετε χώρο ώστε να μην αγγίζουν η μία την άλλη. Ψήστε για 20 λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 15 με 30 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανές οι φτερούγες κοτόπουλου και η εσωτερική θερμοκρασία στους 165 βαθμούς Φ. Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο και το σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε με το σύρμα για να ενωθούν. Λίγο πριν σερβίρετε, ρίξτε γρήγορα τις φτερούγες κοτόπουλου στη σάλτσα, πασπαλίστε με την παρμεζάνα και ανακατέψτε ξανά. . . . . . .
