Μπρόκολο & Φασόλια από Ακολουθήστε μας καθημερινά λαχταριστή vegan συνταγή! Πώς σας αρέσει

🌱🌱Μπρόκολο & Φασόλια🌱🌱 από veganfoodcrazy ❤️ Ακολουθήστε μας vegancanteen για καθημερινή νόστιμη vegan συνταγή!🌱🌱 Πώς σας αρέσει το μπρόκολο σας; Ενώ μου αρέσει περισσότερο το ψητό μπρόκολο, ο σύζυγός μου προτιμά το τραγανό μπρόκολο που ασπρίζεται γρήγορα. Για αυτό το πιάτο λοιπόν το ετοίμασα με τις προτιμήσεις του. ΥΛΙΚΑ: three κουταλιές της σούπας vegan βούτυρο 1 μεγάλο ασκαλώνιο ψιλοκομμένο four ντοματίνια ψιλοκομμένα 1 κουτί φασόλια βούτυρο, στραγγισμένα & ξεπλυμένα 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη 2 κουταλιές της σούπας σουμάκ χυμό λεμονιού (από ένα λεμόνι) φρέσκο ​​ματσάκι κόλιανδρο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας σούπας 2 κουταλιές της σούπας σούπας ψιλοκομμένο half φλιτζάνι ζωμό ή νερό Αλάτι & πιπέρι 12 ουγκιές σακούλα μπρόκολο κορώνες Ξεκινήστε ζεσταίνοντας το βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέστε τα ασκαλώνια και σοτάρετε για περίπου ένα λεπτό. προσθέτουμε τις ντομάτες, τα φασόλια, τη ρίγανη, το σουμάκ, το αλάτι και τη διατροφική μαγιά. χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρεύουμε μέχρι οι ντομάτες να βγάλουν το ζουμί τους. (Πιέστε προς τα κάτω μερικές από τις ντομάτες 🍅 για να δημιουργήσετε τη σάλτσα) Προσθέστε σταδιακά το νερό και ανακατέψτε μέχρι να αρχίσει να πήζει η σάλτσα. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, τους σπόρους κάνναβης, το σπανάκι και τον κόλιαντρο και ανακατέψτε μέχρι να μαραθεί το σπανάκι. Αλάτι & πιπέρι για γεύση. Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Προσθέστε το μπρόκολο, αφήστε το να βράσει για περίπου 2 λεπτά, στραγγίστε το και σερβίρετε αμέσως. Παραλλαγή: Τηγανίζουμε στον αέρα / καβουρδίζουμε το μπρόκολο μέχρι να γίνει τραγανό.