Λαχταράτε Mac και τυρί αλλά δεν θέλετε γαλακτοκομικά; Λοιπόν εδώ είναι η απάντηση!! Πάρτε το γ…

Λαχταράτε Mac και τυρί αλλά δεν θέλετε γαλακτοκομικά; Λοιπόν εδώ είναι η απάντηση!! Αποκτήστε το κρεμώδες τυρί χωρίς γαλακτοκομικά με αυτό το Vegan Mac and Cheese! 🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀 Vegan Mac and Cheese 1 (16 oz) λίβρα ζυμαρικά επιλογής 1 half φλιτζάνι ωμά κάσιους (μουλιασμένα για τουλάχιστον 45 λεπτά) half φλιτζάνι θρεπτική μαγιά 1/four κουταλάκι του γλυκού 1/σκόνη σκόρδου 1 four φλιτζάνια φυτικό γάλα επιλογής half κουταλάκι του γλυκού αλεσμένος κουρκουμάς (προαιρετικά) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher Οδηγίες: Τοποθετήστε τα κάσιους σε ένα μεσαίο μπολ και καλύψτε με νερό για να μουλιάσουν για 45 λεπτά έως και όλη τη νύχτα. Στραγγίστε το νερό από τα κάσιους πριν τα χρησιμοποιήσετε. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ενώ ψήνονται τα ζυμαρικά, τοποθετήστε τα κάσιους, τη θρεπτική μαγιά, τη σκόνη σκόρδου, το φυτικό γάλα, τον κουρκουμά και το αλάτι σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να γίνουν κρέμα. Στραγγίζουμε το νερό από τα ζυμαρικά και επιστρέφουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε να επικαλυφθούν. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας για 1-2 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί η σάλτσα. Απολαμβάνω!