ΚΡΕΜΩΤΟ ΤΥΡΙ ΝΤΟΜΑΤΑΣ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ & ΣΠΑΝΑΚΙ ΤΟΦΟΥ ΚΙΣΕΣ Εύκολο τσάι απόψε με ένα h…
ΚΡΕΜΑ ΤΟΜΑΤΟΤΥΡΙ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ & ΣΠΑΝΑΚΙ ΤΟΦΟΥ ΚΙΣ 🍅🧀💚 Εύκολο τσάι απόψε με σπιτική κις. Είναι σούπερ κρεμώδες θα νόμιζες ότι είναι έκδοση αυγού αγορασμένου από το κατάστημα 😱🥳 ΥΛΙΚΑ ⤵️ Ζύμη με κοντή κρούστα Μανιτάρια X2 κρεμμύδι Χουφή σπανάκι Ντομάτες δαμάσκηνο Μεταξένιο τόφου Τριμμένο vegan τυρί 100 ml γάλα βρώμης 1 κ.γ αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κ.γ. ΤΡΟΠΟΣ με το σκόρδο ⬇️ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Ανοίξτε τη ζύμη με κοντή κρούστα και βάλτε τη στη φόρμα σας. Φροντίστε να αφήσετε 1 εκ. πάνω από την άκρη. Αφήνουμε στην άκρη για τώρα όσο ψήνουμε τη γέμιση. Τρυπάμε τη γέμιση στο κάτω μέρος με ένα πιρούνι για να ψηθεί καλά στο φούρνο Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τα ρίχνουμε μέσα. Αλατοπιπερώνουμε και την πάπρικα εδώ. Μετά από three λεπτά προσθέτουμε το σπανάκι και μαγειρεύουμε για four λεπτά. Ενώ μαγειρεύεται, μπορείτε να προσθέσετε το μεταξωτό τόφου, τον κουρκουμά, αλατοπίπερο, αλεύρι και γάλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε το σε ένα μπολ μέχρι να είναι έτοιμα το κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Προσθέστε το μείγμα κρεμμυδιού και μανιταριών σε ένα μπολ μαζί με το μείγμα τόφου. Ανακατέψτε αυτό καλά. Τρίψτε λίγο vegan τυρί σε αυτό το μείγμα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τη γέμιση στη φόρμα και ψιλοκόψτε μερικά ντοματίνια για να προσθέσετε από πάνω για λίγη διακόσμηση. Βάλτε το στο φούρνο για 30 με 35 λεπτά. Σερβίρετε μόνο του ή σερβίρετε με μια πλευρά της επιλογής σας (η σαλάτα ή οι πατάτες είναι πάντα καλή επιλογή) 🍅👋💚 Καλό Σάββατο σε όλους! 💚 Caroline x
