ΚΟΥΡΖΕΤΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΣΠΑΝΑΚΙ & ΣΑΛΤΣΑ ΛΙΝΑΣΠΟΡΟ Ήθελα να μοιραστώ αυτό το σούπερ…

ΚΟΥΡΖΕΤΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΣΠΑΝΑΚΙ & ΣΑΛΤΣΑ ΛΙΝΑΣΠΟΡΟ 💚💯👌 Ήθελα να μοιραστώ αυτό το σούπερ υγιεινό & θρεπτικό πιάτο για όλους σας! Η σάλτσα είναι απολύτως πεντανόστιμη! Είμαι σε λίγο “αποτοξίνωση” αλλά ήθελα να σας δείξω ότι δεν είναι ήπιο ή ΒΑΡΕΤΕΟ! Δείτε παρακάτω ⬇️ Υλικά COURGETTI ⬇️ x2 κολοκυθάκια (σερβίρει για ένα άτομο) τα σπιριδίζουν. Χρησιμοποίησα ηλεκτρικό σπιριλιζέ γι’ αυτό 👌 και άφησα στην άκρη ΣΑΛΤΣΑ ⬇️ X1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο X4 σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πακέτο μανιτάρια ψιλοκομμένο Αλάτι & πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο τζίντζερ χούφτα σπανάκι αλεσμένο ελαιόλαδο 2 ΜΕΘΟΔΟΣ linwoodshealthfoods ⬇️ Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και μετά προσθέτουμε το κόκκινο κρεμμύδι και το σκόρδο. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια σας. Μαγειρέψτε για 6 λεπτά. Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι, τον κουρκουμά, το τζίντζερ & τον πελτέ ντομάτας. Αφήνουμε να ψηθεί για να απορροφήσει όλες τις γεύσεις 😜 Στο μεταξύ ας φτιάξουμε τη σάλτσα! Πλένουμε μια-δυο χούφτες σπανάκι και το βάζουμε σε ένα μπλέντερ (χρησιμοποίησα το νίντζα ​​μου για αυτό) προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι, λίγο αλάτι και τους αλεσμένους λιναρόσπορους. Τότε BLEND στα ψηλά! Προσθέστε αυτή τη σάλτσα στο τηγάνι και ανακατέψτε όλα μαζί 👌 δοκιμάστε και προσαρμόστε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας αν χρειάζεται. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με νερό και μόλις πάρει βράση προσθέτουμε το ΚΟΥΡΓΚΕΤΙ μας. Μαγειρέψτε για three λεπτά και μετά σερβίρετε 👌 Πρόσθεσα από πάνω κολοκυθόσπορους και ηλιόσπορους για επιπλέον θρέψη, αλλά μη διστάσετε να προσθέσετε θρεπτική μαγιά ή ό,τι θέλετε! Πείτε μου τη γνώμη σας παρακάτω ⬇️🤔💚 Caroline x