Καταπληκτικό μπολ δείπνου γεμάτο με ψημένο παναρισμένο μπρόκολο και τηγανητό chipotle

Καταπληκτικό μπολ δείπνου γεμάτο με ψημένο παναρισμένο μπρόκολο και τηγανητό chipotle tofu. Συνδυάζεται με φασόλια, καρότα, μανιτάρια σοτέ και ρύζι φακής 🥄🥣🍲 της sculptedkitchen ❤️ . Ακολουθήστε μας vegancanteen για καθημερινή νόστιμη vegan συνταγή!🌱🌱 . . Μπουκιές μπρόκολου: Κόψτε ένα μπρόκολο σε μπουκίτσες. Κρατήστε το κοτσάνι για σούπα ή για τσιμπολόγημα. Ρίξτε τα μπουκαλάκια με ένα μπολ με half φλιτζάνι αλεύρι ταπιόκας, αλάτι για γεύση, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη και 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού, 2 τόνους θρεπτική μαγιά, 2 τόνους ελαιόλαδο και 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα. Αφήνουμε τα μπουκαλάκια να κάτσουν και να μαριναριστούν. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ρίξτε 1 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού Panko με λίγο αλάτι και ρίγανη ή ιταλικά καρυκεύματα. Πιέστε τις μπουκίτσες μπρόκολου μέσα στην ψίχα του ψωμιού και κυκλώστε την γύρω από την ψίχα για να την καλύψετε. Επαναλάβετε για κάθε φλουράκι. Γραμμή Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 350F. Σε ένα μικρό τηγάνι βράστε: 1 φλιτζάνι γλυκό κόκκινο τσίλι σάλτσα, 2 T σιρόπι σφενδάμου, 1 T μηλόξυδο, 1 T ξίδι από λευκό κρασί και 1 T ξίδι ρυζιού. Βγάζετε την επιφάνεια της εστίας όταν πήξει. . Tofu: Σε ένα μπολ: 2 T πελτέ ντομάτας. half φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας ή σάλτσα chipotle. 1/four καρύκευμα σούσι ή ξύδι ρυζιού. Προσθέστε 2 T μπαχαρικό chipotle στο μπολ. 2 Τ σάλτσα σόγιας ή υγρό αμινοξέα. 2 Τ σιρόπι σφενδάμου. 2 T πολτός σκόρδου. 1 T πολτός τζίντζερ. Μια πρέζα αλάτι. 1/four φλιτζάνι σκόνη ταπιόκας. 1 κουταλάκι αλάτι. . Πιέστε το τόφου για τουλάχιστον μία ώρα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό. Κόβουμε στα επιθυμητά μήκη. Περιχύνουμε με σκόνη ταπιόκας και αλάτι. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά από όλες τις πλευρές για να γίνει τραγανό. Βγάζετε από το τηγάνι και προσθέτετε όλα τα υλικά της σάλτσας που μαζέψατε στο μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και μετά ξαναρίχνουμε το τόφου. Ανακατεύουμε και αφαιρούμε και σερβίρουμε. Απολαμβάνω!