ΚΑΛΥΚΙΑ ΓΕΜΙΣΜΕΝΑ ΚΑΛΥΚΙΑ ΒΟΥΤΤΕΡΟΥ από Ακολουθήστε μας καθημερινά λαχταριστή vegan συνταγή! σι

ΚΑΛΥΚΙΑ ΓΕΜΙΣΜΕΝΟΥ ΚΟΚΚΟΥΚΟΥ ΒΟΥΤΤΕΡΟΥ από την itsallgoodvegan 🧡 Ακολουθήστε μας vegancanteen για καθημερινή νόστιμη vegan συνταγή! πιπέρι, προσθέστε περισσότερο για μια πικάντικη σάλτσα ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι 1 ½ φλιτζάνι γάλα χωρίς ζάχαρη Γεμιστά Κοχύλια eight ουγγιές κοχύλια ζυμαρικών jumbo, υποκατάστατο των noodles χωρίς γλουτένη. 14 ουγκιές δοχείο tofu, στραγγισμένο και στεγνό ½ μικρό λεμόνι, με σπόρους και χυμό ¼ φλιτζάνι γάλα χωρίς ζάχαρη ¼ φλιτζάνι θρεπτική μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι αποξηραμένο 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη half κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 ½ φλιτζάνι φρέσκο ​​σπανάκι, ψιλοκομμένο Επικαλύψεις 1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη. 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κόκκινη πιπεριά 12 τηγανητά φύλλα φασκόμηλου Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ (204 C). Τοποθετούμε ομοιόμορφα τα κομμένα κολοκυθάκια σε μπεν μαρί. Περιχύνετε τα κολοκυθάκια με λάδι και τα πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Ψήνετε για 25-30 ή μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα. Μεταφέρετε την κολοκύθα σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος και προσθέστε το γάλα, το θυμάρι, τη ρίγανη και την τριμμένη κόκκινη πιπεριά. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης η σάλτσα. Δοκιμάστε τη σάλτσα και προσθέστε επιπλέον καρύκευμα εάν χρειάζεται. Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει. Μαγειρέψτε σύμφωνα με το πίσω μέρος της συσκευασίας. Στραγγίστε το νερό και αφήστε το στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ θρυμματίστε το τόφου με ένα κουτάλι ή τα χέρια σας σπάζοντας σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε το γάλα, το χυμό λεμονιού, τη διατροφική μαγιά, το σπανάκι, το ξερό θυμάρι, τη ξερή ρίγανη, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Επικαλύψτε το ταψί 9 x 13 ιντσών με τη σάλτσα κολοκυθιού βουτύρου. Συναρμολογήστε τα κελύφη των ζυμαρικών γεμίζοντας κάθε κέλυφος με το μείγμα tofu ricotta, περίπου 1-2 κουταλιές της σούπας. Τοποθετήστε τα γεμιστά κοχύλια με την όψη προς τα επάνω στο ταψί. Πασπαλίστε τα κοχύλια με το vegan τυρί μοτσαρέλα και ψήστε για 10-15 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν και να αφρατέψουν. Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο κόκκινο πιπέρι και τηγανητό φασκόμηλο.