Νόστιμες Συνταγές

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΤΡΟΥΦΑΣ ΣΕ ΚΡΕΜΜΕΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΩΝ ΣΟΓΙΑΣ Γεια σε όλους, Σκέφτηκα να το μοιραστώ…

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΤΡΟΥΦΑΣ ΣΕ ΚΡΕΜΜΕΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΩΝ ΣΟΓΙΑΣ✨ Γεια σε όλους, Σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας αυτήν την αυθόρμητη εικόνα δείπνου!! Γύρισα σπίτι μετά από μια υπέροχη μέρα στη δουλειά και έκανα αυτό το μπολ ευτυχίας στη συνέχεια 😻 Στη Μάλτα είχαν αυτά τα ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ λιγκουίνια τρούφας στο κατάστημα, οπότε σκέφτηκα ότι θα τα συνδύασα με μια γήινη σάλτσα μανιταριών για να φτάσω το επίπεδο των λουλουδιών στο 100% χαχα ! Το καλύτερο είναι ότι αυτό το πιάτο μου πήρε περίπου 10 λεπτά για να το φτιάξω και είναι πραγματικά πεντανόστιμο!! Εδώ οι οδηγίες: 1.μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας 2. Κόβετε half of μικρό κρεμμύδι σε κύβους και τηγανίζετε σε 1 βρύση ελαιόλαδο. 3. Προσθέστε περίπου 200 γραμμάρια ψιλοκομμένα μανιτάρια και αφήστε τα να τσιγαριστούν για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι (και βότανα όπως δεντρολίβανο αν θέλετε) 4. Τώρα προσθέστε περίπου 150 γραμμάρια μαγειρικής κρέμας σόγιας alpro και ανακατέψτε καλά. 5. Μόλις ψηθούν τα ζυμαρικά, τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα, τα ανακατεύουμε και τα τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλο ένα λεπτό (μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό για τα ζυμαρικά ή περισσότερη κρέμα) 6. Σερβίρετε με λίγο τριμμένο πιπέρι και παρμεζάνα ή ricotta (vegan Creme Fraiche αν θέλετε να το κρατήσετε vegan) ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ❣️ . . .

Related Articles

11 Comments

  1. Looks incredible! I’ll try it with the hearts of palm pasta from @eatnaturalheaven, thanks for the recipe! 😍

Back to top button