Ζήτησε κάποιος για Πλατεία κολοκύθας; Λοιπόν τέλειο! Έχω ένα υπέροχο, πεντανόστιμο,…

Ζήτησε κάποιος για Πλατεία κολοκύθας; Λοιπόν τέλειο! Έχω μια απολαυστική, πεντανόστιμη, νόστιμη συνταγή με Brown Butter Pumpkin Sq. που σίγουρα θα λατρέψετε! Λοιπόν, τι περιμένεις; Πήγαινε να τα φτιάξεις τώρα! 🎃 🎂 Τετράγωνα κολοκύθας καφέ βούτυρο Για το κέικ κολοκύθας: half of φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια της σούπας 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού κολοκυθόπιτα four φλιτζάνια κολοκυθόπιτα μπαχαρικά four μεγάλα μπαχαρικά αυγά 1 15 ουγκιές κονσέρβα πουρέ κολοκύθας (όχι γέμιση κολοκυθόπιτας) 1 κουταλιά της σούπας καθαρό εκχύλισμα βανίλιας Για το Brown Butter Cream Cheese Frosting: 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο (χωρισμένο σε δύο μερίδες ½ φλιτζάνι) eight ουγγιές τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου four φλιτζάνια ζάχαρη άχνη 1 τσαγιού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας Πρέζα αλάτι Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Αλείφουμε ένα ταψί ζελέ 18″ Χ 13″ με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο και το αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε το βούτυρο σε ένα μέτριο τηγάνι. Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, στροβιλίζοντάς το στο τηγάνι κατά διαστήματα. Το βούτυρο θα αφρίσει και θα σκάσει, οπότε προσέξτε. Συνεχίστε να στροβιλίζετε συχνά το τηγάνι. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά μόλις το βούτυρο αρχίσει να ροδίζει και μυρίζει καρύδι. Θα υπάρχουν μικρά καφέ κομμάτια στο κάτω μέρος. Το βούτυρο πρέπει να είναι κεχριμπαρένιο. Ρίξτε το βούτυρο σε ένα μικρό μπολ και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Όσο το βούτυρο κρυώνει, χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και το μπαχαρικό της κολοκυθόπιτας. Αφήνω στην άκρη. Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε το καφέ βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί με τη λεπίδα του χτυπητήρι σε μέτρια ταχύτητα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Χτυπάμε μέσα το εκχύλισμα κολοκύθας και βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. Χαμηλώνουμε το μίξερ και προσθέτουμε τα στεγνά υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν, μην ανακατεύουμε πολύ. Ρίξτε το κουρκούτι στο έτοιμο ταψί και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να βεβαιωθείτε ότι απλώνεται ομοιόμορφα. Ψήστε το κέικ για 18-24 λεπτά ή μέχρι το κέικ να αναπηδήσει ελαφρά όταν το αγγίζετε. Η συνέχεια στα σχόλια!