Αυτή είναι η συνταγή μας για τον πουρέ! (Και ναι, μόλις φάγαμε αυτά σήμερα, yum!) Ακόμη και ο εξαιρετικά επιλεκτικός γιος μου τα τρώει αυτά (που είναι μεγάλη υπόθεση!). Δεν απαιτούν στράγγιση και γίνονται εντελώς στο pot, win win! Απολαμβάνω! 🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔 The BEST On the spot Pot Πουρέ Σκόρδο 5 λίβρες πατάτες ρουσέτ, καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 1 ιντσών 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 2 φλιτζάνια κούπας ελαιόλαδο, 2 φλιτζάνι κούπες μπουτόν 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο. , στην επιθυμητή γεύση (συνήθως χρησιμοποιώ περίπου 6 κουταλιές της σούπας) Πιπέρι, για γεύση 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη *Σημείωση: Χρησιμοποιώ τη στιγμιαία κατσαρόλα μου eight λίτρων Ξεκινήστε τη στιγμιαία κατσαρόλα σας στο σοτάρετε, προσθέστε ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί η κατσαρόλα προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε μέχρι να μυρίσει (μην το κάψουμε!). Απενεργοποιήστε το σοτάρισμα και προσθέστε το νερό, τρίψτε τον πάτο της κατσαρόλας με μια ξύλινη σπάτουλα για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει κολλήσει τίποτα (ή αυτό μπορεί να προκαλέσει έγκαυμα). Τοποθετήστε τις πατάτες στην κατσαρόλα της στιγμής και πασπαλίστε με το αλάτι. Τοποθετήστε το καπάκι στο στιγμιαίο δοχείο και ρυθμίστε τη βαλβίδα να σφραγίσει. Μαγειρέψτε σε χειροκίνητη πίεση για eight λεπτά. Όταν σβήσει το χρονόμετρο, κάντε μια γρήγορη απελευθέρωση, ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες είναι τρυφερές. Ξεκινήστε να πολτοποιείτε τις πατάτες και μετά προσθέτετε το γάλα, το βούτυρο και το πιπέρι. Πολτοποιήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Δοκιμάστε να προσαρμόσετε το καρύκευμα και σερβίρετε!
