Αυτή είναι η εντελώς αυτοσχέδια εύκολη ✌️συνταγή μου για την άποψή μου για μια σάλτσα Arrabiata. Μέγεθος μερίδας 2-Three άτομα Υλικά 1 ντομάτα – πλυμένη και κομμένη σε κύβους Four μεγάλες σκελίδες σκόρδο – ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες Νιφάδες Chilli – 1 κουταλάκι του γλυκού ½ φλιτζάνι ξυρισμένη παρμεζάνα ⅓ φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο 6-7 φύλλα φρέσκα φύλλα βασιλικού – πλυμένα και ψιλοκομμένα Αλάτι και πιπέρι για γεύση (όσο σας αρέσει) 2 φλιτζάνια αποξηραμένα ζυμαρικά Οδηγίες 1. Ξεκινήστε να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Κατεβάστε τη φωτιά και στραγγίστε το νερό. Αφήνω στην άκρη. 2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο μέχρι να ζεσταθεί και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο στο μείγμα, σοτάρουμε για το επόμενο λεπτό περίπου. 3. Προσθέστε τις νιφάδες τσίλι και σοτάρετε για άλλο ένα λεπτό. 4. Προσθέστε τις ντομάτες και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ωραίες και μαλακές οι ντομάτες. 5. Προσθέστε τα ζυμαρικά σε μαγειρεμένη σάλτσα. (προσθέστε νερό στα ζυμαρικά αν είναι πολύ στεγνά) 6. Αμέσως προσθέστε το τυρί 7. Προσθέστε το βασιλικό στο μείγμα 8. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και είστε έτοιμοι! 🙌 κατσαρόλα
