Αυτά είναι ένα από τα αγαπημένα μας μάφιν. Είναι απλά στην παρασκευή τους, εξαιρετικά νόστιμα…
Αυτά είναι από τα αγαπημένα μας μάφιν ❤️. Είναι απλά στην παρασκευή τους, εξαιρετικά νόστιμα, υγρά και ιδανικά για κατάψυξη για χρήση αργότερα (σε αυτά τα παιδικά κουτιά μεσημεριανού γεύματος)! Τι είναι? Διπλά Muffins Μπανάνας Σοκολάτας και είναι ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ που θα δοκιμάσετε (ή έτσι μου είπαν)! Θέλετε τη συνταγή; Λοιπόν κοίτα παρακάτω ☺️ 🍫 🍌 🧁 Muffins με μπανάνα με διπλή σοκολάτα ¼ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο μαλακό ½ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας ανοιχτή καστανή ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 μεγάλο αυγό ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σκόνη 1 ¼ κ.γ. κοσκινισμένη 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλιτζάνι πολτοποιημένη ΠΟΛΥ ώριμη μπανάνα (περίπου 1 ½ μέτρια) ½ φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. Στρώστε ένα τυπικό ταψί για μάφιν με 10 χάρτινες ή σιλικονούχες επενδύσεις. Σε ένα μεγάλο μπολ ή στο μίξερ κρεμάστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ανακατεύουμε με τη βανίλια και το αυγό και στη συνέχεια το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη μαγειρική σόδα. Ξύστε το μπολ όσο χρειάζεται. Κοσκινίστε τη σκόνη κακάο απευθείας πάνω από το μπολ, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε το αλεύρι και τις πολτοποιημένες μπανάνες μέχρι να ενωθούν πλήρως και να μην μείνουν ραβδώσεις. Ανακατεύουμε με τα χέρια κομματάκια σοκολάτας. Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη σέσουλα μπισκότων για να μοιράσετε τη ζύμη μεταξύ των προετοιμασμένων επενδύσεων. Ψήστε για 18 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει. Ψύξτε στο τηγάνι για αρκετά λεπτά ή μέχρι να είναι εύκολο να το χειριστείτε. Απολαμβάνω!
