Απόψε θέλαμε κάτι απλό και γρήγορο και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το Air fryer Cod! Υγρό τρυφερό μέσα με αυτή την τραγανή γεύση συσκευασμένη έξω, είναι τόσο καλό! Φριτέζα μπακαλιάρου παρμεζάνα four φιλέτα μπακαλιάρου αλάτι και πιπέρι half φλιτζάνι αλεύρι 2 μεγάλα αυγά half κουταλάκι αλάτι 1 φλιτζάνι Panko ολικής αλέσεως half φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα καπνιστή πάπρικα half κουταλάκι του γλυκού αλάτι καρυκευμένο 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σκόνη σπρέι λαδιού Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα μπακαλιάρου. Σε ένα ρηχό πιάτο προσθέτουμε το αλεύρι. Στο δεύτερο πιάτο χτυπάμε τα αυγά και το αλάτι. Στο τελευταίο πιάτο προσθέτουμε το Panko, την παρμεζάνα και τα καρυκεύματα. Βουτάμε πρώτα τον μπακαλιάρο στο αλεύρι. Στη συνέχεια στο μείγμα των αυγών. Και τέλος στο Panko. Ψεκάστε το κάτω μέρος του καλαθιού σας με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τα ψάρια στο καλάθι της φριτέζας σας. Ψήνουμε στους 400 βαθμούς για 6 λεπτά. Ελέγξτε τη θερμοκρασία. Αναποδογυρίστε προσεκτικά το ψάρι. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 2-5 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 145 βαθμούς. Μην παραψήσετε! Απολαμβάνω!!
