Αγαπάμε τα ζυμαρικά και λατρεύουμε ιδιαίτερα τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως! Προσθέτει κάποια θρεπτικά συστατικά…
Αγαπάμε τα ζυμαρικά και λατρεύουμε ιδιαίτερα τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως! Προσθέτει κάποια θρεπτικά συστατικά και χορταστικό που δεν παίρνετε από τα λευκά ζυμαρικά. Και είναι πολύ πιο χορταστικό, οπότε χρειάζεστε πολύ λιγότερο από αυτό για να νιώσετε ικανοποιημένοι! Θέλετε μια εύκολη γρήγορη συνταγή; Δείτε παρακάτω! 🍝🧀🍝🧀🍝🧀 Φετουτσίνι ολικής αλέσεως Alfredo 12 ουγγιές φετουτσίνι ολικής αλέσεως 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο ανάλατο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 ½ φλιτζάνι πιπέρι ψιλοκομμένη παρμεζάνα, τριμμένη πρέζα κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει. Μαγειρέψτε το fettuccine ανά κουτί οδηγίες. Κρατήστε ½ φλιτζάνι ζυμαρικό νερό. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά (μην τα ξεπλένουμε) και τα αφήνουμε στην άκρη. Εν τω μεταξύ, λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να μυρίσει, περίπου 1 λεπτό. Ανακατεύουμε την παχύρρευστη κρέμα και αφήνουμε να σιγοβράσει. Αφήνουμε να σιγοβράσουν ακάλυπτα μέχρι να πήξει ελαφρώς, 5 λεπτά. Αποσύρουμε το μείγμα της κρέμας από τη φωτιά και ρίχνουμε την παρμεζάνα. Προσθέστε μια πρέζα μοσχοκάρυδο το αλάτι & πιπέρι. Προσθέστε το μαγειρεμένο φετουτσίνι στο τηγάνι και ρίξτε τη σάλτσα προσθέτοντας επιπλέον νερό για τα ζυμαρικά αν χρειάζεται. Απολαμβάνω!!
